Záhrada v kopci

Cuketa ku každému jedlu. Povinne.

Cukety nám v záhrade v lete rástli na dvoch miestach. A my sme nevedeli, kde ich skôr oberať. Máme ich radi nakrájané na malé kúsky, ako prílohu k chlebu na raňajky. Podobajú sa na uhorky-šalátovky, len ich chuť je jemnejšia. Vhodné sú aj nastrúhané do zeleninových príloh k mäsu, ak obľubujete paleo diétu. A existuje mnoho receptov, v ktorých je cuketa hlavnou surovinou. (viac…)

Malé výročie: pol roka v novej záhrade

Začiatkom tretej augustovej dekády sme si pripomenuli niekoľko výročí. Zabudnuté vylodenie spojencov na stredomorskom pobreží Francúzka, takmer zabudnutý útok spojencov na rozvíjajúce sa Československo a najnovšie sme si u nás doma pripomenuli, že je to práve polrok, čo sme začali vytvárať našu prírodnú záhradu na prázdnom pozemku. Malé výročie, pri ktorom je vhodné zrekapitulovať, čo sme za ten čas urobili, čo sa nám nepodarilo a čo ešte urobiť chceme. (viac…)

O hodinu menej

Ešte nedávno, koncom júna a začiatkom júla, sme trávili v záhrade oveľa viacej času. Keď o ôsmej hodine večer zazvonil kostolný zvon, vedeli sme, že máme asi tak hodinu času, kým pôjdeme domov za začínajúceho šera. Vrcholilo leto. Dnes občas ten zvon už ani nepočujeme. (viac…)

Prečo paradajky hnednú

Keď sa začala objavovať úroda na kríkoch paradajok, netrpezlivo sme očakávali, kedy zatiaľ zelené plody narastú a začnú pomaly červenieť. Aké bolo naše sklamanie, keď niektoré plody vzápätí od špičky začali chytať hnedú farbu. Pátrali sme, čo to spôsobilo a čo to pre nás znamená. (viac…)

Dovolenka z dovolenky

Chodiť do záhrady každý deň po práci je fajn, ale viacej sa toho urobí za celý deň 😉 Takže si Olinka zobrala v júli jeden týždeň dovolenky, ktorú sme trávili v záhrade 😉 Ale pretože od roboty aj kone dochnú, vo štvrtok sme si vybrali z dovolenky deň voľna a do záhrady sme nešli. Šli sme inam. (viac…)