Mnoho ľudí považuje cesnak za chutnú zeleninu, mnoho ľudí za zdravú zeleninu a mnoho ľudí si nevie bez cesnaku predstaviť prípravu jedál v kuchyni. Skrátka cesnak je bežnou súčasťou nášho života. Ale chcieť ho pestovať je stále drahšie a ťažšie.
(viac…)
Presne v polovičke októbra 2025 sme dosiahli ďalší míľnik vo využívaní našej solárnej elektrárne. O pár dní neskôr, ako bol optimistický odhad a o pár mesiacov skôr, ako bol ten konzervatívny.
(viac…)
Ukázalo sa pár pekných slnečných a teplých dní uprostred októbra a nad dedinou sa rozozvučali zvuky spaľovacích motorov. To gazdovia, každý po svojom a na svojom, sa pustili do jesenných prác. A ja som chvíľu stál v nemom úžase.
(viac…)
Posledný rok tu často píšem o zatváraninách, pečení lekváru, varení ovocného pyré alebo aj iných spôsoboch konzervovania ovocia a zeleniny. Ale to je len sekundárny spôsob využitia úrody našej záhrady. Tým primárnym je všetko zjesť rovno zo stromu alebo z kríka, teda čerstvé, surové.
(viac…)
Pozrel som si poznámky, prvý tohoročný mráz prišiel asi o mesiac skôr, ako vlani. Vždy nás to zamrzí, keď prvý mráz skolí citlivú zeleninu a po ňom je opäť mesiac relatívne teplo. Len už nie je čerstvá zelenina, jeme tú zo zásob, ktorú sme obrali tesne pred mrazom.
(viac…)
Vy už viete, že rád kombinujem rôzne aj nesúvisiace veci a činnosti, aby som dosiahol synergický efekt, teda „vyšší výkon“ a za „nižšie náklady“. Teda celkové náklady za všetky prepojené činnosti, alebo za daných nákladov vyšší efekt, ako by poskytovali jednotlivé činnosti prevádzané osve.
(viac…)
Nie, ešte na tom nie sme tak dobre, že by sme svoju produkciu mohli predávať. Ešte stále musíme deliť náš čas medzi produkciu, udržiavanie a budovanie gazdovstva. Sústreďujeme sa na našu budúcnosť. Gazdovstvo je naša dôchodková reforma. Nadpis cituje hlásenie megafónu dodávky, prechádzajúcou dedinou.
(viac…)
Jeden myslel, až vymyslel fúrik a musel ho tlačiť. Alebo: Jedno je len koleso na fúriku. Tieto obstarožné vtipy ostávajú vtipmi len u obstarožne uvažujúcich jedincov. Ľudí bez fantázie, predstavivosti, ergo inteligencie. Lebo vzdelanie nie je inteligencia, len dobrá pamäť. Dosť o hlupákoch, toto je článok o fúrikoch. Takých, čo nemajú len jedno koleso a čo ich netreba tlačiť.
(viac…)
Koniec septembra je studený a upršaný. Po tom, čo minulý týždeň dokonale preveril schopnosti našej elektrárne, som od pondelka radikálne zmenil spôsob existencie tu na gazdovstve. Nie som poddajný typ, no aj hrdina musí vedieť, kedy je treba prestať bojovať.
(viac…)
Posledné roky trápia pestovateľov orechov americké vrtivky orechové. Drobné muchy dokážu zdecimovať úrodu vlašských orechov a ochrana pred nimi nie je celkom jednoduchá. Ich invázia sa nevyhla ani nám, no napriek tomu zdá sa, že orechov budeme mať celkom dosť.
(viac…)