Počet výsledkov: 83
Január je studený a to tak, že riadne. Nočné mrazy klesajú nezriedka k dvadsiatke a cez deň býva vždy niekoľko stupňov pod nulou. Celodenný mráz sa podpísal aj na teploty vo vnútri kamenného domu a tiež na veciach v ňom.
(viac…)
Spevavé vtáky na jar a v lete veľmi pomáhajú záhradkárom. Pre seba a svoje potomstvo potrebujú hmyz, ktorý by inak spôsoboval škody na porastoch. No keď mrzne a sneží, nijaký hmyz a ani bobule či semená nemajú k dispozícii. Musíme sa o ne postarať my.
(viac…)
Keď sme sa vracali v nedeľu zo záhrady, pred výťahom sme sa stretli so susedkou. A tá pochválila tekvicu hokaido, ktorú si niesla Olinka. Museli sme jej oponovať, že to nie je zimná dekorácia, pretože nie na parádu sme ich pestovali.
(viac…)
„To darmo robíte. Tu vždy bola pŕhľava a mravce“, hovorila Olinke susedka, keď sa na jar pustila do úplnej likvidácie žihľavy pri spoločnom plote vo dvore. Olinka však mala svoje predstavy, ako má vyzerať dvor aj plot a dala si tú prácu premeniť burinisko v kvetovú záhradu. No teraz je už po sezóne.
(viac…)
Často dostávame túto otázku. Ľudia si myslia, že nás samých niečo také, čo máme v záhrade, nemohlo napadnúť. Sčasti majú pravdu, niektoré veci sme odkukali. Myslím si, že to nie je hanba poučiť sa u lepších a skúsenejších. A naše zdroje nie sú tajné, tak vás s nimi zoznámim.
(viac…)
Občas dostávame otázku, či je naša záhrada ekozáhradou. Či pestujem BIO potraviny a či je u nás všetko len ekologické či organické. A či to potom nie je všetko veľmi drahé. Všetkým odpovedáme po pravde a aj tu zhrniem všetky odpovede na otázky, ktoré ste sa chceli spýtať.
(viac…)
Cukety sú zaujímavá zelenina. Keď sú plody malé, majú veľkosť a chuť podobnú uhorkám, len sú jemnejšie. Dajú sa jesť nakrájané na plátky alebo štvrťky. No ale dokážu vyrásť na poriadnu veľkosť. Minimálne v našej záhrade.
(viac…)
Lieskové orechy máme radi a najlepšie chutia predsa tie z vlastnej záhrady. Takže sme chceli mať liesky aj v novej záhrade. Presťahovať ale starý košatý krík nie je také jednoduché. A kúpiť liesku, o ktorej neviete, ako budú chutiť jej plody? Olinka aj tento problém vyriešila elegantne. (viac…)
Dobieham resty z leta. Na jar som postavil prvý vyvýšený záhon, hoci som nechal vykopať základy pre dva. A teraz prišiel čas dokončiť ten druhý, aby bol na jar pripravený na sadenie zeleniny. Starosť o zeleninu a ovocie nás už neoberá o čas, tak je čas aj na takéto práce. (viac…)
Cukety nám v záhrade v lete rástli na dvoch miestach. A my sme nevedeli, kde ich skôr oberať. Máme ich radi nakrájané na malé kúsky, ako prílohu k chlebu na raňajky. Podobajú sa na uhorky-šalátovky, len ich chuť je jemnejšia. Vhodné sú aj nastrúhané do zeleninových príloh k mäsu, ak obľubujete paleo diétu. A existuje mnoho receptov, v ktorých je cuketa hlavnou surovinou. (viac…)