Počet výsledkov: 20
Soľ je skutočne nad zlato a nie iba preto, že chutí a jedlá nesolené sú bez chuti. Ide tu o oveľa viac, a kto vie, ten vie, a kto nechce vedieť, tomu budem Bolotova darmo spomínať. A tak sa jednoduchí ľudia koncentrujú na otázku, ktorá soľ je lepšia.
(viac…)
Šesť tisíc rokov, a možno aj dlhšie, sa ľudia pri chorobe alebo úraze liečil tým, čo našli v prírode. Lebo ani nič iné nebolo. Podľa mňa ani teraz nie je dôvod robiť to inak, pravda, ak vynecháme mediálnu masáž, zvanú reklama alebo propaganda.
(viac…)
Podľa mňa je taký hustý, aký si ho spravíme. Ale počul som už aj také, že domáci lekvár je riedky, preto sa používa len kupovaný. To si fakt niekto myslí, že vo fabrike urobia hustý lekvár tak, že ho dlhšie varia, aby sa voda vyparila?
(viac…)
Úplne prvých pár paradajok nemôžeme zjesť. majú hnedé konce. Ale nerobíme paniku. Vieme, že vyvýšené záhony boli vybudované za výrazného prispenia bývalého ovčína a tak je v nich celkom dosť dusíka. A skrátka si počkáme tých pár dní na ďalšie zdravé a chutné červené plody.
(viac…)
Niekto by sa tešil, že má nejaké slivky, my sme radi, že už ich nemáme, pre tento rok. Fakt ich bolo dosť a fakt nám dali dosť zabrať. Ale každá minca má dve strany a tou druhou v prípade spracovaných sliviek je plno pohárov slivkového lekváru 😉
(viac…)
Dostávame ohľadne nášho gazdovstva množstvo otázok a toto je jedna z najčastejších, rozhodol som sa preto odpovedať takto verejne aj tým, ktorí, možno z ostychu, nám ju nedokázali položiť. Nuž, je to jednoduché.
(viac…)
Hrozno pestujeme na jedenie, nie na výrobu vína. Preto máme asi 18 odrôd a 40 koreňov celkom na štyroch miestach. Dozrieva postupne a chutí nie len nám a návštevám, ale aj vtákom. Preto ho už odteraz musíme chrániť pred vtákmi sieťkami.
(viac…)
Rajčiny sú našou obľúbenou zeleninou a zjeme ich celkom veľa. Čerstvé, nespracované, rovno z kríka. Takže ich vysádzame tiež celkom dosť a vždy sa tešíme, keď začnú dozrievať. Lenže z tých naozaj prvých si neužijeme ani jednu. Dnes už to vieme, preto nás to nemrzí.
(viac…)
Pre niektorých záhradkárov je burina večný problém a večný nikdy nekončiaci boj. Aj my sme samozrejme riešili podporu rastu pestovaných rastlín a utlmenie tých nežiadúcich. Výrazná zmena našich postojov nastala s rozšírením pestovania o chov. Ako to už býva v komplexnejších gazdovstvách, z problému sa zrazu stala príležitosť, z odpadu cenná surovina.
(viac…)