Počet výsledkov: 16
Pre niekoho ešte stále exotické ovocie, pre nás už súčasť našej letnej záhrady aj jedálníčka. Jar končí jahodami a leto začína plynulo muchovníkmi, drobným chutným ovocím na kríkoch. Ako skonštatoval minulý týždeň bývalý kolega po návšteve u nás v záhrade, tu sa stačí prejsť a stále je čo jesť.
(viac…)
Byť v lete na záhrade celý deň je úžasné. Medzi prácou, čo si človek sám vybral a naplánoval, si len tak chodiť po záhrade a napásť sa na tom všetkom, čo tu teraz dozrieva. Ochutnať z každého trochu a zrazu je človek záhradný najedený. Ešte že na konci dňa nie je turniket, kde by mi niekto zrátal tie množstvá a druhy. Tu nie sme v supermarkete, tu sme doma!
(viac…)
Viackrát som to spomínal, že jahody sú u nás v podstate vedľajší produkt ochrany iných rastlín. Máme niekoľko malých miest, kde ich pestujeme pre ne samé, ale väčšinou žijú v symbióze s inými rastlinami, najmä drevinami. Olinka pestuje viacero druhov jahôd, preto je ich sezóna o čosi dlhšia, ako u susedov. Opäť sme sa najedli do sýtosti, hoci sme počuli ponosy, že je na jahody sucho. Nuž, u koho ako. Ale aj u nás už je po jahodách. Aspoň si vychutnáme ďalšie ovocie.
(viac…)
U nás máme asi 400 koreňov vŕby, ktorú pestujeme na prútiky do štiepkovača aj na oplotenia, starosti nám ale robila vŕba u susedov, ktorá nivočila novú strechu. Už je po probléme.
(viac…)
Hrozno pestujeme na jedenie, nie na výrobu vína. Preto máme asi 18 odrôd a 40 koreňov celkom na štyroch miestach. Dozrieva postupne a chutí nie len nám a návštevám, ale aj vtákom. Preto ho už odteraz musíme chrániť pred vtákmi sieťkami.
(viac…)
Musíme to zopakovať každému, komu o tom hovoríme. Drobné ovocie u nás konzervujeme na zimu (a budúcu jar) ako zatváraniny, nie zaváraniny. V čom je rozdiel a prečo to považujeme za lepšie? Bude sa vám to páčiť a bude vám to chutiť?
(viac…)
Doterajší máj je studený až až a vody padá neúrekom. Ale tak, ako na úvodnej fotografii, to u nás nevyzerá. Toto som fotil pred ôsmimi rokmi. Ale že je vody teraz naozaj dosť vidno, či skôr, počuť na každom kroku v záhrade, ako to čvachce pod gumákami. No ja sa nesťažujem.
(viac…)
Hovorí sa, že „Studený máj, v stodole raj“. Neviem, aké príslovie je na studený apríl, ale koniec apríl a začiatok mája tohto roku sa niesol v hučaní kosačiek nad celou dedinou. V apríli ešte v noci potrápili ľahké mrazíky, ale teplo cez deň a dostatok vlahy z častých dažďov spôsobil, že tráva vyhúkla a bolo treba dačo s tým robiť.
(viac…)
V prvý augustový deň sme sa zašli medzi dažďom pozrieť do starého sadu, ako to tam vyzerá. Hneď po prechode bránkou som urobil nemilé zistenie. Na tráve, ktorú som len nedávno pokosil, sú malé čierne bobky. Otázky boli dve: Ovce alebo srny? A kadiaľ?
(viac…)
Toto opakujem pravidelne takmer každej návšteve v záhrade alebo pri debatách o záhradničení. A nie je to preto, že by nám snáď čučoriedky nechutili. Len si myslíme, že do našich záhrad čučoriedky nepatria. Ani tie naše, lesné, ani tie moderné kanadské, predávané v záhradníctvach. Prečo?
(viac…)