Záhrada v kopci

Záhrada

Cuketa ku každému jedlu. Povinne.

Cukety nám v záhrade v lete rástli na dvoch miestach. A my sme nevedeli, kde ich skôr oberať. Máme ich radi nakrájané na malé kúsky, ako prílohu k chlebu na raňajky. Podobajú sa na uhorky-šalátovky, len ich chuť je jemnejšia. Vhodné sú aj nastrúhané do zeleninových príloh k mäsu, ak obľubujete paleo diétu. A existuje mnoho receptov, v ktorých je cuketa hlavnou surovinou. (viac…)

Prečo paradajky hnednú

Keď sa začala objavovať úroda na kríkoch paradajok, netrpezlivo sme očakávali, kedy zatiaľ zelené plody narastú a začnú pomaly červenieť. Aké bolo naše sklamanie, keď niektoré plody vzápätí od špičky začali chytať hnedú farbu. Pátrali sme, čo to spôsobilo a čo to pre nás znamená. (viac…)

Prvé maliny

V polovičke júna už môžeme začať oberať aj maliny. Všetky sme nasadili tento rok. Na pozemku, ktorý sme kúpili, nerástlo nič, ovce stihli všetko požrať. Malinám sme vyhradili prvé miesto vľavo hore v rohu pri bráne a zjavne sa im tam darí. Majú tam dosť vzduchu, slnka a ani nedostatkom vody netrpia. (viac…)