Záhrada v kopci

Záhrada

Nefajčiarska záhrada

S fajčiarmi je to občas ťažké. Závislosť od nikotínu s nimi robí divy. A s nami zase zápach nikotínu. Takže to fajčiari majú ťažké s nami. Pretože sme nefajčiari. Nefajčí sa u nás doma, nefajčí sa v našom aute a samozrejme nechceme, aby sa fajčilo v našej záhrade. (viac…)

Zakladáme vinohrad

Hrozno nám chutí. Olinka ho pestovala aj vo svojej starej záhrade. Takže malý vinohrad nesmel chýbať ani v tejto záhrade. Pri vymeriavaní sme mu vyhradili miesto a neskôr sme sem začali sadiť jednotlivé korene. Postupne vytvoríme miesto, kde si naberieme pre chuť zo všetkých farieb a druhov hrozna. (viac…)

Čaje z vlastných byliniek

„Čaj pijem, iba keď som chorý.“ Tak túto vetu som roky používal, keď ma niekde čajom ponúkli. A nedávno som ju počul aj ja od jedného známeho, keď sme ho čajom ponúkli my. To sa ale u mňa v minulosti vzťahovalo na kupované sypané alebo sáčkované čaje typu „čínsky čaj“ alebo „indický čaj“, prípadne ovocné čaje. Na čo doteraz hovorím: „Ovocný čaj nie je čaj.“ Iste ste už pochopili, že čaj pijem, aj keď nie som chorý. A už dlho. Ale len náš.
(viac…)

Cuketa ku každému jedlu. Povinne.

Cukety nám v záhrade v lete rástli na dvoch miestach. A my sme nevedeli, kde ich skôr oberať. Máme ich radi nakrájané na malé kúsky, ako prílohu k chlebu na raňajky. Podobajú sa na uhorky-šalátovky, len ich chuť je jemnejšia. Vhodné sú aj nastrúhané do zeleninových príloh k mäsu, ak obľubujete paleo diétu. A existuje mnoho receptov, v ktorých je cuketa hlavnou surovinou. (viac…)

Prečo paradajky hnednú

Keď sa začala objavovať úroda na kríkoch paradajok, netrpezlivo sme očakávali, kedy zatiaľ zelené plody narastú a začnú pomaly červenieť. Aké bolo naše sklamanie, keď niektoré plody vzápätí od špičky začali chytať hnedú farbu. Pátrali sme, čo to spôsobilo a čo to pre nás znamená. (viac…)