Hokaido patria k našej obľúbenej zelenine, či už sa pestovania týka alebo konzumácie. A hlavne máme pre ne veľmi dobré miesto, takže aj tento sme nejaké semená zasiali. Lenže každý rok je iný a tento rok sa nám urodilo menej tekvíc a tiež sú o niečo menšie.
(viac…)
Nechceme „zabíjať“ čas zdĺhavou prípravou jedla, keď máme toľko možností využiť čas v záhrade a okolo domu. A tak sme večer pripravili malú zásobu leča na zimné dni. Keď už teda máme aj tú komoru, aby ju bolo čím naplniť. 😉
(viac…)
Keď sme pred ôsmimi rokmi (áno, skutočne ten čas letí) kúpili záhradu, mali sme tu dva hrdzavé ploty a tri suché stromy, ktoré švagor spílil. No príroda je silná a človek proti nej v konečnom dôsledku nič nezmôže. Tak nám treba.
(viac…)
Dostávame ohľadne nášho gazdovstva množstvo otázok a toto je jedna z najčastejších, rozhodol som sa preto odpovedať takto verejne aj tým, ktorí, možno z ostychu, nám ju nedokázali položiť. Nuž, je to jednoduché.
(viac…)
Opäť sme si v nedeľu ráno mohli v záhrade dopriať chutné raňajky z vlastných vajec. Sliepky už konečne ako tak nesú a aj napriek upršanému počasiu máme dosť vlastnej elektriny, aby sme mohli hodiť pár vajec na panvicu a uvariť si chutný bylinkový čaj. Tak nám treba 😛
(viac…)
Dovolenka na našom gazdovstve je fajn, dobre sa tu spí v tichu a tme, dobre sa tu žije na dvore plnom potravín, ale čo chúdence kvety v meste? Nuž treba to ísť skontrolovať a kvetináče popolievať.
(viac…)
Tak sme sa dočkali. Naše kurčatá Plymutiek sa zmenili na dospelé sliepky a začali znášať vajíčka. Trvalo to o dosť dlhšie, ako bol môj optimistický odhad, no presne podľa literatúry. A tak od septembra si budem môcť dopriať k raňajkám opäť po dve varené vajíčka.
(viac…)
Nie je to tak dávno, čo som v článku vyjadril svoje obavy, že pre nedostatok kohútov nám bude „chýbať“ dosť kilogramov mäsa. Situácia sa nakoniec tak vyvŕbila, že nakoniec bolo v okolí kohútov až priveľa.
(viac…)
Keď sme na našom gazdovstve, čaju a kávy vypijeme celkom dosť sami a tiež keď k nám prídu návštevy. A na zvarenie vody používame elektrické rýchlovarné kanvice. Tento rok sa snažím radšej používať tie výkonovo slabšie, hoci všetky majú objem jeden liter.
(viac…)
Uvariť vajíčka na tvrdo nie je žiadna veda. Nechať zovrieť vodu a povariť desať minút. Menej by mohlo znamenať, že budú vajíčka na mäkko, viacej je zbytočné, len sa míňa energia. Tak v čom je problém?
(viac…)