Sebeckosť? Arogancia? Nezáujem? Pohodlnosť? Čo charakterizuje postavy z českého filmu Účastníci zájezdu, keď sa im vodiči autobusu snažia spríjemniť cestu za poznaním dovtedy zakázaného Západu? Aj keď určitú „osobitosť“ nemožno uprieť ani im 😉
(viac…)
Opäť sme si v nedeľu ráno mohli v záhrade dopriať chutné raňajky z vlastných vajec. Sliepky už konečne ako tak nesú a aj napriek upršanému počasiu máme dosť vlastnej elektriny, aby sme mohli hodiť pár vajec na panvicu a uvariť si chutný bylinkový čaj. Tak nám treba 😛
(viac…)
Tak sme sa dočkali. Naše kurčatá Plymutiek sa zmenili na dospelé sliepky a začali znášať vajíčka. Trvalo to o dosť dlhšie, ako bol môj optimistický odhad, no presne podľa literatúry. A tak od septembra si budem môcť dopriať k raňajkám opäť po dve varené vajíčka.
(viac…)
Uvariť vajíčka na tvrdo nie je žiadna veda. Nechať zovrieť vodu a povariť desať minút. Menej by mohlo znamenať, že budú vajíčka na mäkko, viacej je zbytočné, len sa míňa energia. Tak v čom je problém?
(viac…)
Tak hlásajú slogany, propagujúce zdravé stravovanie. Aspoň teda každú druhú päťročnicu, podľa toho, čo je a koho cieľom. U nás je to v júni a júli každodenná realita. Až na jedno vajce denne sme teda klesli. Ale nič netrvá večne, ani striedme stravovanie.
(viac…)
Sliepky chováme rýdzo z praktických dôvodov. Na vajíčka aj na mäso. A pri takomto chove je potrebné zabezpečiť pravidelnú obmenu chovaného kŕdľa. Doteraz som vždy kupoval či už mládky alebo malé kuriatka. No takáto cesta z hľadiska udržateľnosti k nezávislosti nevedie.
(viac…)
Zima je obdobím, kedy sliepky „tradične“ nenesú toľko vajec, ako uprostred roka. Väčšina ľudí to berie ako fakt. Fatalisti sa jednoducho zmieria s tým, že je vajec menej. No a my ostatní si užívame vajíčiek po celý rok dosť. Nie je to nič náročné a komplikované.
(viac…)
Aká dôležité je správne zloženie kŕmnej dávky pre to, aby sliepky niesli vajíčka, si uvedomuje hádam každý chovateľ. A súčasťou správnej výživy sliepok je aj dostatok vápnika. Netreba všetok kupovať, keď ho máme dostatok vo forme „druhotnej suroviny“. Len ju vedieť správne použiť.
(viac…)
Na sviatky takmer každá rodina pripravuje dobroty podľa vlastného, väčšinou tradičného, receptu. U nás je súčasťou Vianočného stola aj šalát, ktorý pripravujem ja. Podelím sa s vami o recept a aj o to, prečo je tento šalát taký chutný a zdravý.
(viac…)
Praženica ako pre regiment, myslíte si? Omyl. To je praženica pre dvoch dospelých a malého psa. Praženica z vlastných vajec a na vlastnej cibuli. Takú sme si dopriali 21. mája toho roku u nás na záhrade. Bol to náš slávnostný obed.
(viac…)