Stručná a pravdivá odpoveď by znela: Ako nič. Ubehlo to tak rýchlo, že si to človek bojí priznať. Pôvodne sme hľadali náhradnú záhradu za jednu problémovú, potom nás zlákala myšlienka niečoho komplexnejšieho a dnes sa tu chystáme natrvalo bývať. A pritom to začalo tak nevinne.
(viac…)
Bodaj by aj nie. Človek má radosť nie len z toho, že lečo uvaril a nepripálil, ale aj z toho, že už nemusí polievať tie paradajky a papriky v tej letnej horúčave 😉 Ale najmä z toho, že v nej všetko udržal pri živote a konečne mohol pozbierať úrodu a má z nej osoh. Napríklad dobrý obed.
(viac…)
Opýtal som sa takto v sobotu ráno Olinky. A na raňajky sme mali praženicu z našich vajec. Nejeme ju každý deň, niekedy ani každý týždeň, záleží od toho, koľko vajec sliepky znesú a koľko ich po rôznych „akciách“ v kuchyni zostane v chladničke.
(viac…)
Celé leto trávim na gazdovstve a tak tu samozrejme aj raňajkujem, najradšej produkty z vlastnej produkcie. Ale furt to nebolo ono. Iba sa mi zdá, že nám zelenina dozrieva o mesiac neskôr, ako vlani?
(viac…)
Z prvej tohoročnej kvočky som mal veľkú radosť, najmä keď vyviedla z búdky deväť malých kuriatok. A potešilo ma, keď zakvokala aj druhá plymutka, hneď som jej zaobstaral násadové vajcia Kalimero red, aby sme mali zmenu. No žiadna zmena nebude.
(viac…)
Kvočka vajíčka neznáša, pretože sa stará o malé kuriatka. Ale kedy prestanú byť malé kuriatka malé a kedy začne kvočka byť opäť obyčajnou sliepkou-nosnicou? Mám za sebou prvú zaujímavú skúsenosť.
(viac…)
Som síce mladý kutil a vynálezca, ale aby som vynašiel sliepky, ktoré znášajú tvaroh? Tomu neveríte ani vy, ani ja. A predsa sa naše čierne sliepky postarali o to, že sme mali doma biely čerstvý tvaroh. A aj sme si na ňom pochutnali.
(viac…)
Nie že úplne od základu, to som absolvoval ešte pred nástupom na vysokoškolský internát. No ale keď už máme hotovú tú kuchyňu a kúpili sme do nej aj nové vybavenie, tak je načim vedieť to všetko správne používať. A osobná skúsenosť je neprenosná.
(viac…)
Zdá sa vám neskoro teraz písať o Veľkej noci? A čo keď si uvedomíme, že sú akurát tri týždne po Veľkej noci? Chovateľom to už začína dávať zmysel. Áno, presne tak, Veľká noc súvisí s vajíčkami a vajíčka súvisia so sliepkami.
(viac…)
Majonézový šalát robím dva razy do roka. Aj teraz sme si jeden pripravili, na nadchádzajúce štyri voľné dni. A ani sme do neho veľa vecí nemuseli kupovať. Je výhodné mať fungujúce hospodárstvo. Pre peňaženku aj zdravie.
(viac…)