Prídeme si tak večer domov zo záhrady, vyložíme veci a chceme uložiť potraviny do chladničky. A z chladničky nás ovanulo príjemné teplo. To je to posledné, čo od chladničky čakáte. V takých situáciách Olinka prenecháva iniciatívu mne, aby som zistil, čo sa stalo a hlavne to odstránil.
(viac…)
Čo môžete urobiť viac pre spropagovanie bezenergetického spôsobu konzervácie ovocia, ako venovať dva poháriky zatváranín do tomboly na Deň obce v dedine, k ktorej pôsobíte a takmer žijete? A tak sme to riskli. Kto to vyhrá a ako sa k tomu postaví?
(viac…)
Musíme to zopakovať každému, komu o tom hovoríme. Drobné ovocie u nás konzervujeme na zimu (a budúcu jar) ako zatváraniny, nie zaváraniny. V čom je rozdiel a prečo to považujeme za lepšie? Bude sa vám to páčiť a bude vám to chutiť?
(viac…)
Uprostred júla som prišiel do záhrady skorej, aby som stihol, čo mám súrne skôr, ako bude poludnie. No zdá sa, že to bolo takmer zbytočné. Nie, že by som nestihol, čo som mal v pláne, dokonca aj trochu viac. Len podmienky vôbec neboli ranné.
(viac…)
Nikto z neba múdry nespadol, všetci sa musíme učiť. Niekomu stačí základná škola, niekto aj po strednej je lačný po vedomostiach. A sú ľudia, ktorí sa učia celý život nové veci alebo idú do detailov toho, čo ich baví. Je super, keď máte možnosť získavať nové vedomosti a keď sa máte koho opýtať, keď narazíte na problém, ktorý nepoznáte alebo ste sa takým ešte nestretli.
(viac…)
Praženica ako pre regiment, myslíte si? Omyl. To je praženica pre dvoch dospelých a malého psa. Praženica z vlastných vajec a na vlastnej cibuli. Takú sme si dopriali 21. mája toho roku u nás na záhrade. Bol to náš slávnostný obed.
(viac…)
O našom krovinoreze na podvozku tu píšem celkom často. A najčastejšie o tom, ako sa zase niečo pokazilo. Ale to už je asi minulosť, dnešný článok bude úplne v inom duchu.
(viac…)
Nie, že by sme v nastávajúcej „kríze“ trpeli hladom, len ja citlivo vnímam našu záhradu ako náš skromný príspevok k našej sebestačnosti a nezávislosti od cudzích zdrojov. Aj keď len v rámci zákonom obmedzených možností.
(viac…)
Trávim svoj pravidelný „víkend“ uprostred týždňa na našom gazdovstve a som zavretý dnu. Už od rána prší, chvíľku menej, chvíľku vôbec, aby potom zase začalo padať z neba hustejšie. Vyjdem si tak pred dvere a hovorím si: „Mizerný čas,“ a vzápätí rýchlo dodávam, ako som to vlastne myslel.
(viac…)
Túto otázku dostávame od známych často, občas modifikovanú na „je sucho, „je blato“, „je zima“, „mrzne“. Rozhodol som sa odpovedať takto a teraz, keď po rekordných teplotách, dlhotrvajúcom suchu konečne zapršalo a ja som musel prestať nie len polievať, ale aj budovať novú drevokonštrukciu.
(viac…)