Počet výsledkov: 24
Hokaido patria k našej obľúbenej zelenine, či už sa pestovania týka alebo konzumácie. A hlavne máme pre ne veľmi dobré miesto, takže aj tento sme nejaké semená zasiali. Lenže každý rok je iný a tento rok sa nám urodilo menej tekvíc a tiež sú o niečo menšie.
(viac…)
Tekvicu a tekvicové jedlá nemusím a svine nechováme. Ale oranžové tekvice hokaido mi chutia, či už pečené alebo ako polievka, a preto ich aj pestujeme. Našli sme im veľmi dobré miesto, kde nepotrebujú žiadnu starostlivosť. A za to, že sa do nich nestaráme, rastú ako divé a dávajú poriadnu úrodu.
(viac…)
Posledný rok tu často píšem o zatváraninách, pečení lekváru, varení ovocného pyré alebo aj iných spôsoboch konzervovania ovocia a zeleniny. Ale to je len sekundárny spôsob využitia úrody našej záhrady. Tým primárnym je všetko zjesť rovno zo stromu alebo z kríka, teda čerstvé, surové.
(viac…)
Pozrel som si poznámky, prvý tohoročný mráz prišiel asi o mesiac skôr, ako vlani. Vždy nás to zamrzí, keď prvý mráz skolí citlivú zeleninu a po ňom je opäť mesiac relatívne teplo. Len už nie je čerstvá zelenina, jeme tú zo zásob, ktorú sme obrali tesne pred mrazom.
(viac…)
Práve som na pracovnom „paletovom“ stolíku doťahoval skrutku s tesnením pri výrobe záslepky pre napájačku sliepok z redukcie na potrubia, keď sa ozvalo bubnovanie dažďa na plechovej streche starého domu. „Už zas?“ vzhliadol som k zatiahnutej oblohe a šiel sa skryť do nového domu. A potom mi to vlastne došlo.
(viac…)
Už od piatka sa predpoveď počasia vyhrážala dažďom v nedeľu nadránom. Len sa nevedela rozhodnúť, koľko naprší. Tri litre, šesť litrov? Dva litre? Furt inak. V sobotu v noci bolo teplo, dobre sa sedelo na terase, aj s vedomím, že ráno si môžeme pospať, lebo dážď isto bude.
(viac…)
V poslednom období je mojím obľúbeným bonmotom pri pozývaní na návštevu záhrady, že podávame solárnu kávu. Ale okrem produkcie energie zo Slnka panelmi existujú aj iné spôsoby, ako získať energiu obnoviteľným spôsobom. A tiež zo Slnka.
(viac…)
Nie je to tak dávno, čo som v článku vyjadril svoje obavy, že pre nedostatok kohútov nám bude „chýbať“ dosť kilogramov mäsa. Situácia sa nakoniec tak vyvŕbila, že nakoniec bolo v okolí kohútov až priveľa.
(viac…)
V našich končinách to takmer vždy tak býva, že na konci jesene príde pár mrazivých dní a po nich je zase trochu pekne, až kým nezačne zima. Týchto pár dní stačí na to, aby zlikvidovali zeleninu. Tak to bolo aj tento rok. Je po sezóne.
(viac…)
Spomenula Olinka známej. „A papriky máte?“ s údivom jej odpovedala. „Prečo by sme nemali mať? Máme tak, ako po minulé roky“, znela Olinkina odpoveď. Načo známa reagovala: „Pretože my nie, je sucho“. Ako by som reagoval ja?
(viac…)