Čo môžete urobiť viac pre spropagovanie bezenergetického spôsobu konzervácie ovocia, ako venovať dva poháriky zatváranín do tomboly na Deň obce v dedine, k ktorej pôsobíte a takmer žijete? A tak sme to riskli. Kto to vyhrá a ako sa k tomu postaví?
(viac…)
Hrozno pestujeme na jedenie, nie na výrobu vína. Preto máme asi 18 odrôd a 40 koreňov celkom na štyroch miestach. Dozrieva postupne a chutí nie len nám a návštevám, ale aj vtákom. Preto ho už odteraz musíme chrániť pred vtákmi sieťkami.
(viac…)
Musíme to zopakovať každému, komu o tom hovoríme. Drobné ovocie u nás konzervujeme na zimu (a budúcu jar) ako zatváraniny, nie zaváraniny. V čom je rozdiel a prečo to považujeme za lepšie? Bude sa vám to páčiť a bude vám to chutiť?
(viac…)
Už je to vyše dvoch rokov, čo som písal o dovoze prvých sliepok k nám. Po rôznych časových odkladoch sme tento týždeň tento náš prvý chov nosníc definitívne ukončili. Už bol najvyšší čas, zo zdravotných dôvodov, našich.
(viac…)
Pre niekoho ešte stále exotické ovocie, pre nás už súčasť našej letnej záhrady aj jedálníčka. Jar končí jahodami a leto začína plynulo muchovníkmi, drobným chutným ovocím na kríkoch. Ako skonštatoval minulý týždeň bývalý kolega po návšteve u nás v záhrade, tu sa stačí prejsť a stále je čo jesť.
(viac…)
Praženica ako pre regiment, myslíte si? Omyl. To je praženica pre dvoch dospelých a malého psa. Praženica z vlastných vajec a na vlastnej cibuli. Takú sme si dopriali 21. mája toho roku u nás na záhrade. Bol to náš slávnostný obed.
(viac…)
Ešte v prvej polovici mája sme všetci boli zachmúrení, všade dážď a zima. Ale tretia dekáda mesiaca sa ukazuje úplne inak. Ešte nedozreli všetky kamčatské zemolezy a už sa červenejú v záhrade prvé jahody. A chutia skvele! To nás zas budú niektorých bolieť bruchá!
(viac…)
Divnému počasiu, vymykajúcemu sa obvyklému, sa zvykne hovoriť bláznivé aprílové. Zrejme nič nebude, ako bolo a na rôzne zvláštnosti si budeme musieť asi zvyknúť. Aby nám to zvykanie išlo ľahšie, tohoročný apríl začal naozaj zostra.
(viac…)
Dnes si už málokto pamätá, čo ľudia chceli, keď štrngali v chladnej jeseni na námestiach, hlavne že je sviatok a voľný deň v zamestnaní. Ja mám štvrtok voľný tak či tak, takže som sa zobudil ráno v našej záhrade a keď som sa postaral o naše živé tvory, dal som sa chystať raňajky aj sebe.
(viac…)