Raňajky sú základ dňa a preto ich ani ja nijako neodbývam. A veľmi ma teší, že si na raňajky môžeme dať to, čo si sami pripravíme a sami dopestujeme. Nie len, že viem, čo jem a že mi to chutí. Jesť svoje vlastné produkty mi robí neskutočnú radosť.
(viac…)
Hoci podľa teplôt, ktoré panujú vonku, je považovaný august za ten najletnejší mesiac, skutočnosť je trocha iná. Letný slnovrat je dávno za nami a od júna sa nám deň opäť o čosi skrátil. Aj záhradkár sa tomu musí prispôsobiť.
(viac…)
Každý máme iné kritériá, podľa ktorých hodnotíme úspešnosť. A platí to aj pre pestovanie potravín v záhrade. Veľakrát som sa stretol s tým, že sa jeden pestovateľ chváli druhému, koľko pohárikov akej zeleniny či ovocia už zavaril. Toto kritérium je nám cudzie.
(viac…)
Kým prvé priesady plodovej zeleniny len teraz išli do zeme, tak sú druhy zeleniny, ktoré sú k dispozícii na jedenie už teraz. Nevadí im trochu chladnejšie počasie, keď majú dostatok vody. A tak prvé tohoročné plody našej práce skončili na tanieri.
(viac…)
Máte pocit, že som sa dočista zbláznil alebo úplne očervenel? Nebojte sa, som úplne v poriadku. Ja len zvyknem na svoje narodky takto občas žartovať. A tohoročný Prvý máj sme si v záhrade všetci poriadne užili. Presne v duchu tradícií Olinky a jej rodiny.
(viac…)
Obaja máme veľmi radi zeleninu a najradšej ju jeme čerstvú. Už vlani sme vypestovali veľké množstvo zeleniny v našej záhrade a tento rok chceme v tom samozrejme pokračovať. A najviac sa nám pozdáva začať vlastnými sadenicami. Preto prišiel čas vysiať rajčiny.
(viac…)
povedala Olinka, keď sme sa rozhodovali v nedeľu zájsť na pár hodín do záhrady a vyslovil som pochybnosť, či máme uvariť čaj do termosky alebo ideme bez neho. Nakoniec sa ukázalo, ako vždy často, že mala pravdu a dobre nám padlo jedno aj druhé.
(viac…)
Keď sa medzi našimi známymi roznieslo, že sme si kúpili novú záhradu, mnohí z nich prejavili záujem sa do nej pozrieť. Najmä keď sme ju v rozhovoroch prezentovali ako permakultúrnu záhradu, nie klasickú dedinskú. Neverili nám totiž, že veľká záhrada automaticky neznamená aj veľa driny, ako si myslí väčšina. Kto to ale nestihol, už má asi smolu. (viac…)
Začiatkom tretej augustovej dekády sme si pripomenuli niekoľko výročí. Zabudnuté vylodenie spojencov na stredomorskom pobreží Francúzka, takmer zabudnutý útok spojencov na rozvíjajúce sa Československo a najnovšie sme si u nás doma pripomenuli, že je to práve polrok, čo sme začali vytvárať našu prírodnú záhradu na prázdnom pozemku. Malé výročie, pri ktorom je vhodné zrekapitulovať, čo sme za ten čas urobili, čo sa nám nepodarilo a čo ešte urobiť chceme. (viac…)
Prvá augustová nedeľa sa nám obzvlášť vydarila. Celý deň svietilo slniečko, pofukoval mierny vetrík a my sme sedeli v tieni starej jablone pri grile alebo sa prechádzali pomedzi stromy a kvety v záhrade. Užívali sme si deň v prekrásnom prostredí v kruhu rodiny. Mali sme na to dôvod. (viac…)