Tretí rok od vysadenia nám zarodil gaštan. Miesto sme mu vybrali hneď prvú jar a vysadili ho medzi prvými drevinami. Tento rok na jar po odkvitnutí sa začali vyvíjať malé plody a pozorne sme ich sledovali, ako rastú. Budú v nich chutné plody?
(viac…)
Koniec tepla vonku nás núti schovávať sa viacej v dome. A úplne rovnako to vidia aj hlodavce. Myši sa sťahujú do vnútra, kde hľadajú ochranu pred zimou aj niečo pod zub. No my nemáme najmenšiu chuť deliť sa s nimi o priestor ani o jedlo. Nastal čas na deratizačné opatrenia v našej záhrade.
(viac…)
Hoci je jeseň obdobím hojnosti na záhrade, nesmieme zabúdať na budúce roky. Popri vychutnávaní úrody sa venujeme aj zberu semien zeleniny, pretože aj nasledujúce roky chceme mať priesady a potom zeleninu z vlastných zdrojov. Nie je to nič náročné a vlastne to ani nezaberá nijaký čas.
(viac…)
September je prelomový mesiac roka. Na jednej strane dozrieva zelenina aj neskoré ovocie, na druhej strane ubúda denného svetla a tým aj tepla. Keď ideme do záhrady, je to stále na kratší čas. Meniacemu času sa musíme prispôsobiť aj my.
(viac…)
Kým začiatkom leta sme čakali, kedy konečne paradajky začnú meniť farbu zozelenej na červenú, tak koncom leta už zase nevieme, kedy ich budeme všetky jesť. K tomu sa pridali dozrievajúce papriky. Na raňajky ich zjeme obmedzené množstvo, ku grilu takisto. Padlo rozhodnutie: pôjdu do hrnca!
(viac…)
Teraz už síce nie, ale koniec mája a aj pár dní v júni bol v znamení tohto sladkého ovocia všade v našej záhrade. A keď píšem všade, myslím tým naozaj všade. Pochutnala si na nich nie len celá naša rodina, ale aj naši priatelia, ktorí nás v období dozrievania jahôd navštívili.
(viac…)
Inak to neviem komentovať. Tento rok sa nám urodilo naozaj veľa a veľkých paradajok, veľmi chutných paradajok. A nič na tom nezmenilo ani dlhotrvajúce sucho a horúce leto. Rajčín si tento rok skutočne užívame.
(viac…)
Raňajky sú základ dňa a preto ich ani ja nijako neodbývam. A veľmi ma teší, že si na raňajky môžeme dať to, čo si sami pripravíme a sami dopestujeme. Nie len, že viem, čo jem a že mi to chutí. Jesť svoje vlastné produkty mi robí neskutočnú radosť.
(viac…)
Hoci podľa teplôt, ktoré panujú vonku, je považovaný august za ten najletnejší mesiac, skutočnosť je trocha iná. Letný slnovrat je dávno za nami a od júna sa nám deň opäť o čosi skrátil. Aj záhradkár sa tomu musí prispôsobiť.
(viac…)
Každý máme iné kritériá, podľa ktorých hodnotíme úspešnosť. A platí to aj pre pestovanie potravín v záhrade. Veľakrát som sa stretol s tým, že sa jeden pestovateľ chváli druhému, koľko pohárikov akej zeleniny či ovocia už zavaril. Toto kritérium je nám cudzie.
(viac…)