Tak hlásajú slogany, propagujúce zdravé stravovanie. Aspoň teda každú druhú päťročnicu, podľa toho, čo je a koho cieľom. U nás je to v júni a júli každodenná realita. Až na jedno vajce denne sme teda klesli. Ale nič netrvá večne, ani striedme stravovanie.
(viac…)
Sliepky chováme rýdzo z praktických dôvodov. Na vajíčka aj na mäso. A pri takomto chove je potrebné zabezpečiť pravidelnú obmenu chovaného kŕdľa. Doteraz som vždy kupoval či už mládky alebo malé kuriatka. No takáto cesta z hľadiska udržateľnosti k nezávislosti nevedie.
(viac…)
Zima je obdobím, kedy sliepky „tradične“ nenesú toľko vajec, ako uprostred roka. Väčšina ľudí to berie ako fakt. Fatalisti sa jednoducho zmieria s tým, že je vajec menej. No a my ostatní si užívame vajíčiek po celý rok dosť. Nie je to nič náročné a komplikované.
(viac…)
Aká dôležité je správne zloženie kŕmnej dávky pre to, aby sliepky niesli vajíčka, si uvedomuje hádam každý chovateľ. A súčasťou správnej výživy sliepok je aj dostatok vápnika. Netreba všetok kupovať, keď ho máme dostatok vo forme „druhotnej suroviny“. Len ju vedieť správne použiť.
(viac…)
Na sviatky takmer každá rodina pripravuje dobroty podľa vlastného, väčšinou tradičného, receptu. U nás je súčasťou Vianočného stola aj šalát, ktorý pripravujem ja. Podelím sa s vami o recept a aj o to, prečo je tento šalát taký chutný a zdravý.
(viac…)
Praženica ako pre regiment, myslíte si? Omyl. To je praženica pre dvoch dospelých a malého psa. Praženica z vlastných vajec a na vlastnej cibuli. Takú sme si dopriali 21. mája toho roku u nás na záhrade. Bol to náš slávnostný obed.
(viac…)
Nie, že by sme v nastávajúcej „kríze“ trpeli hladom, len ja citlivo vnímam našu záhradu ako náš skromný príspevok k našej sebestačnosti a nezávislosti od cudzích zdrojov. Aj keď len v rámci zákonom obmedzených možností.
(viac…)
Keď sa stretnú dvaja chovatelia sliepok, vždy sa skôr či neskôr objaví vo vzduchu otázka: „Nesú?“ prípadne v modifikovanej podobe „Koľko ti nesú?“ Tak som sa rozhodol na túto otázku odpovedať aj takto verejne a tiež odhalím svoje tajomstvo, prečo moje odpovede vyvolávajú na tvárach opytovateľov údiv.
(viac…)
Romantiku nehľadajte v TV seriáloch ani holyvúdskych filmoch. Romantika je všade okolo vás, len ju musíte chcieť vidieť a nesmiete ju prepásť. Romantika je vo vás a v tom, ako nazeráte na svet okolo seba. Napríklad pri raňajkách.
(viac…)