Cesnak je druh zeleniny, ktorý mnohím ľuďom chutí, najmä ako domáce korenie do jedál, hlavne je ale zdravou zložkou našich pokrmov a umožňuje vyhnúť sa mnohým neduhom a tým aj liekom. Takže cesnak sa pestovať oplatí aj nám.
(viac…)
Tesne pred koncom júna sme ochutnali prvú našu tohoročnú plodovú zeleninu. Doteraz sme mali len koreňovú zeleninu a spústu ovocia, takže to bude príjemná zmena a obohatenie raňajok. Je fajn sa ráno po zobudení prejsť záhradou a natrhať si k raňajkám čerstvé potraviny.
(viac…)
Doba je zlá, ako by povedal pesimista, doba je ťažká, ako by povedal realista. Nedá sa proti tomu bojovať, treba sa prispôsobiť, hovorím často ja. Teda hovorím to na veci, ktoré nedokážem ovplyvniť. Práca v IT ma naučila redundantnosti a tú aplikujem aj pri práci v záhrade. Skrátka všetko zálohujeme.
(viac…)
Mnoho ľudí sa sťažuje, že im nevyšli do pôdy vysiate semiačka, či už mrkva, hrach alebo iné. Čerta starého, vyšli, len ich požrali slizniaky! Rovnako tak veľa ľudí hovorí, že oni slizniaky nemajú. No tak zostaňte do tmy, zoberte si lampáš a nečudujte sa. My sme začali proti slizniakom neúprosný boj už v apríli.
(viac…)
Prvý aprílový víkend bol v mnohom výnimočný a pre mnohých bol v znamení veľkých zmien a novej, lepšej budúcnosti. Nie inak tomu bolo u nás na gazdovstve a chcem sa vám pochváliť, ako sme dosiahli ďalší stupienok našej nezávislosti a potravinovej bezpečnosti.
(viac…)
Posledné roky sa nám, a nie len nám, stáva, že časť výsevu zeleniny nevzíde a aj priesady bývajú poničené. Za všetko môže bujný pôdny život. Keď sú semiačka kupované, naštve to dvojnásob. Nakoniec sme, inšpirovaní internetom našli zaujímavé a fungujúce riešenie.
(viac…)
Na sviatky takmer každá rodina pripravuje dobroty podľa vlastného, väčšinou tradičného, receptu. U nás je súčasťou Vianočného stola aj šalát, ktorý pripravujem ja. Podelím sa s vami o recept a aj o to, prečo je tento šalát taký chutný a zdravý.
(viac…)
Spústa ľudí sa nás pýta, či už sme zasadili cesnak. Veď ešte nemrzne! A ja sa nestačím čudovať, koľko ľudí nevie, že sa cesnak má sadiť tesne pred mrazom a ani to nie, prečo práve pred mrazom. Máme pripravenú sadbu, máme pripravený nový záhon, pekne zamulčovaný, ale s výsadbou cesnaku sa neponáhľame, lebo ešte nenastal jeho čas. Bez ohľadu na kalendár.
(viac…)
V našich končinách to takmer vždy tak býva, že na konci jesene príde pár mrazivých dní a po nich je zase trochu pekne, až kým nezačne zima. Týchto pár dní stačí na to, aby zlikvidovali zeleninu. Tak to bolo aj tento rok. Je po sezóne.
(viac…)
Posledných desať dní bolo pochmúrnych, zamračených, upršaných. Na práce vonku nie práve ideálne, takže sa robilo len nevyhnutné. No keď vykuklo na chvíľu slniečko, hneď to bolo aj u nás veselšie. Nie len preto, že je Veľká Noc.
(viac…)