Musíme to zopakovať každému, komu o tom hovoríme. Drobné ovocie u nás konzervujeme na zimu (a budúcu jar) ako zatváraniny, nie zaváraniny. V čom je rozdiel a prečo to považujeme za lepšie? Bude sa vám to páčiť a bude vám to chutiť?
(viac…)
Už je to vyše dvoch rokov, čo som písal o dovoze prvých sliepok k nám. Po rôznych časových odkladoch sme tento týždeň tento náš prvý chov nosníc definitívne ukončili. Už bol najvyšší čas, zo zdravotných dôvodov, našich.
(viac…)
Pre niekoho ešte stále exotické ovocie, pre nás už súčasť našej letnej záhrady aj jedálníčka. Jar končí jahodami a leto začína plynulo muchovníkmi, drobným chutným ovocím na kríkoch. Ako skonštatoval minulý týždeň bývalý kolega po návšteve u nás v záhrade, tu sa stačí prejsť a stále je čo jesť.
(viac…)
Praženica ako pre regiment, myslíte si? Omyl. To je praženica pre dvoch dospelých a malého psa. Praženica z vlastných vajec a na vlastnej cibuli. Takú sme si dopriali 21. mája toho roku u nás na záhrade. Bol to náš slávnostný obed.
(viac…)
Ešte v prvej polovici mája sme všetci boli zachmúrení, všade dážď a zima. Ale tretia dekáda mesiaca sa ukazuje úplne inak. Ešte nedozreli všetky kamčatské zemolezy a už sa červenejú v záhrade prvé jahody. A chutia skvele! To nás zas budú niektorých bolieť bruchá!
(viac…)
Divnému počasiu, vymykajúcemu sa obvyklému, sa zvykne hovoriť bláznivé aprílové. Zrejme nič nebude, ako bolo a na rôzne zvláštnosti si budeme musieť asi zvyknúť. Aby nám to zvykanie išlo ľahšie, tohoročný apríl začal naozaj zostra.
(viac…)
Dnes si už málokto pamätá, čo ľudia chceli, keď štrngali v chladnej jeseni na námestiach, hlavne že je sviatok a voľný deň v zamestnaní. Ja mám štvrtok voľný tak či tak, takže som sa zobudil ráno v našej záhrade a keď som sa postaral o naše živé tvory, dal som sa chystať raňajky aj sebe.
(viac…)
Nie, že by sme v nastávajúcej „kríze“ trpeli hladom, len ja citlivo vnímam našu záhradu ako náš skromný príspevok k našej sebestačnosti a nezávislosti od cudzích zdrojov. Aj keď len v rámci zákonom obmedzených možností.
(viac…)
Prvým príznakom končiaceho leta u nás v záhrade sú orechy. Tieto stromy prvé zafarbujú lístie do žlta a prvé zhadzujú na zem. A krátko na to začnú padať na zem aj ich plody, orechy. Teraz koncom septembra je ich pod stromami neúrekom. Vyzerá to na bohatú úrodu orechov tento rok.
(viac…)
Spomenula Olinka známej. „A papriky máte?“ s údivom jej odpovedala. „Prečo by sme nemali mať? Máme tak, ako po minulé roky“, znela Olinkina odpoveď. Načo známa reagovala: „Pretože my nie, je sucho“. Ako by som reagoval ja?
(viac…)