Počet výsledkov: 19
Mnoho ľudí považuje cesnak za chutnú zeleninu, mnoho ľudí za zdravú zeleninu a mnoho ľudí si nevie bez cesnaku predstaviť prípravu jedál v kuchyni. Skrátka cesnak je bežnou súčasťou nášho života. Ale chcieť ho pestovať je stále drahšie a ťažšie.
(viac…)
Cesnak je druh zeleniny, ktorý mnohím ľuďom chutí, najmä ako domáce korenie do jedál, hlavne je ale zdravou zložkou našich pokrmov a umožňuje vyhnúť sa mnohým neduhom a tým aj liekom. Takže cesnak sa pestovať oplatí aj nám.
(viac…)
Spústa ľudí sa nás pýta, či už sme zasadili cesnak. Veď ešte nemrzne! A ja sa nestačím čudovať, koľko ľudí nevie, že sa cesnak má sadiť tesne pred mrazom a ani to nie, prečo práve pred mrazom. Máme pripravenú sadbu, máme pripravený nový záhon, pekne zamulčovaný, ale s výsadbou cesnaku sa neponáhľame, lebo ešte nenastal jeho čas. Bez ohľadu na kalendár.
(viac…)
Máte radi prírodný cesnak alebo dávate prednosť cesnakovej paste? Alebo obľubujete náhrady cesnaku, ktoré majú chuť, ale ako cesnak nepáchnu? A viete vôbec, prečo ľudia jedli v minulosti cesnak? A prečo by ste ho mali jesť tiež vy? A prečo ho vlastne pestujeme a jeme aj my?
(viac…)
Koncom júna prišiel čas vybrať zo zeme cesnak, zasadený začiatkom zimy minulý rok. Kým v tradičných záhradách je to otázka jedného popoludnia a monotónnej práce, u nás aj zber cesnaku je nečakanou a napínavou zábavou.
(viac…)
Hovorí sa, že kto je cibuľu, k tomu nechodí lekár a kto je cesnak, k tomu nechodí nikto 😀 My máme radi aj cibuľu aj cesnak a preto sa ich snažíme aj pestovať. Napriek tomu k nám občas nejaká návšteva zavíta 😉 A aké sú naše pestovateľské úspechy?
(viac…)
Neviem, či medvede jedia cesnak a či ho majú radi, ale názvom „medvedí cesnak“ je označovaná divo rastúca bylina, ktorej listy chuťou pripomínajú záhradný cesnak a vraj sú zdravé. V každom prípade sú obľúbené a aj my sme chceli v záhrade medvedí cesnak pestovať. Podarilo sa.
(viac…)
Posledný rok tu často píšem o zatváraninách, pečení lekváru, varení ovocného pyré alebo aj iných spôsoboch konzervovania ovocia a zeleniny. Ale to je len sekundárny spôsob využitia úrody našej záhrady. Tým primárnym je všetko zjesť rovno zo stromu alebo z kríka, teda čerstvé, surové.
(viac…)
Opýtal som sa takto v sobotu ráno Olinky. A na raňajky sme mali praženicu z našich vajec. Nejeme ju každý deň, niekedy ani každý týždeň, záleží od toho, koľko vajec sliepky znesú a koľko ich po rôznych „akciách“ v kuchyni zostane v chladničke.
(viac…)
Zo školy by mal každý vedieť, že jedna a jedna sú dve. No sú situácie, kedy jedna plus jedna sú 10. Alebo aj jedenásť. Nie, netrpím dysgrafiou, ani dyslexiou a dokonca ani dyskalkúliou. Len sa na veci nepozerám cez zažité šablóny. Mám svoje videnie sveta a vždy vidím viac možností a príležitostí, než problémov.
(viac…)