Kým začiatkom leta sme čakali, kedy konečne paradajky začnú meniť farbu zozelenej na červenú, tak koncom leta už zase nevieme, kedy ich budeme všetky jesť. K tomu sa pridali dozrievajúce papriky. Na raňajky ich zjeme obmedzené množstvo, ku grilu takisto. Padlo rozhodnutie: pôjdu do hrnca!
(viac…)
Teraz už síce nie, ale koniec mája a aj pár dní v júni bol v znamení tohto sladkého ovocia všade v našej záhrade. A keď píšem všade, myslím tým naozaj všade. Pochutnala si na nich nie len celá naša rodina, ale aj naši priatelia, ktorí nás v období dozrievania jahôd navštívili.
(viac…)
Inak to neviem komentovať. Tento rok sa nám urodilo naozaj veľa a veľkých paradajok, veľmi chutných paradajok. A nič na tom nezmenilo ani dlhotrvajúce sucho a horúce leto. Rajčín si tento rok skutočne užívame.
(viac…)
Raňajky sú základ dňa a preto ich ani ja nijako neodbývam. A veľmi ma teší, že si na raňajky môžeme dať to, čo si sami pripravíme a sami dopestujeme. Nie len, že viem, čo jem a že mi to chutí. Jesť svoje vlastné produkty mi robí neskutočnú radosť.
(viac…)
Hoci podľa teplôt, ktoré panujú vonku, je považovaný august za ten najletnejší mesiac, skutočnosť je trocha iná. Letný slnovrat je dávno za nami a od júna sa nám deň opäť o čosi skrátil. Aj záhradkár sa tomu musí prispôsobiť.
(viac…)
Každý máme iné kritériá, podľa ktorých hodnotíme úspešnosť. A platí to aj pre pestovanie potravín v záhrade. Veľakrát som sa stretol s tým, že sa jeden pestovateľ chváli druhému, koľko pohárikov akej zeleniny či ovocia už zavaril. Toto kritérium je nám cudzie.
(viac…)
Kým prvé priesady plodovej zeleniny len teraz išli do zeme, tak sú druhy zeleniny, ktoré sú k dispozícii na jedenie už teraz. Nevadí im trochu chladnejšie počasie, keď majú dostatok vody. A tak prvé tohoročné plody našej práce skončili na tanieri.
(viac…)
Máte pocit, že som sa dočista zbláznil alebo úplne očervenel? Nebojte sa, som úplne v poriadku. Ja len zvyknem na svoje narodky takto občas žartovať. A tohoročný Prvý máj sme si v záhrade všetci poriadne užili. Presne v duchu tradícií Olinky a jej rodiny.
(viac…)
Obaja máme veľmi radi zeleninu a najradšej ju jeme čerstvú. Už vlani sme vypestovali veľké množstvo zeleniny v našej záhrade a tento rok chceme v tom samozrejme pokračovať. A najviac sa nám pozdáva začať vlastnými sadenicami. Preto prišiel čas vysiať rajčiny.
(viac…)
povedala Olinka, keď sme sa rozhodovali v nedeľu zájsť na pár hodín do záhrady a vyslovil som pochybnosť, či máme uvariť čaj do termosky alebo ideme bez neho. Nakoniec sa ukázalo, ako vždy často, že mala pravdu a dobre nám padlo jedno aj druhé.
(viac…)